【做法】 猪肉炖粉条更是正宗的东北菜。其正宗程度,在小鸡炖蘑菇之上。因为小鸡炖蘑菇是为姑爷做的,当然大家也在平常的时候吃,但是,在平常的时候,更喜欢吃的是猪肉炖粉条。 最早的猪肉炖粉条,不是现在这样的做法,而是在杀猪的时候做的那种。 寒冬腊月,大家都在准备过年了。在很多很多得过年得准备工作中,就有一个工作是杀猪,叫做杀年猪。有钱的,杀了猪自己吃,没有钱的,杀了猪卖钱,好度过年关..