【原料】 明虾、上等龙井、青椒、红椒 调料 食盐、花雕酒、花生油 制作方法 1、把明虾去头，洗干净，用花雕酒腌10分钟至入味，晾干备用，青红椒切圈备用 2、起锅慢火烘香上等龙井，放入明虾翻炒，待浓郁的茶香飘出后，洒少许清水炒匀，加盖焖10分钟至熟，起锅备用 3、起锅爆香青红椒，放入明虾加食盐调味，加盖再焖2分钟 备注/无须加太多调料，以免盖过茶叶的清香 【做法】 茶香虾 ..
