【原料】 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 西洋芹菜(切丁) 1/2杯 红萝蔔(切丁) 1/2杯 葱(切段) 2支 姜片 6片 水 2大匙米酒 1大匙 酱油、太白粉 各1大匙 糖 少许蕃茄酱 2大匙 糖、酱油 各1/2大匙 水 3大匙 盐 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉、麻油 各少许 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)鸡肉切丁，用腌料腌20分钟，下锅前再拌入1大匙沙拉油，在炒的时候鸡丁比较不容易黏在一起。(2)先将调味料全..
