【做法】 screen.width-333)this.width=screen.width-333"border=0 〔主料辅料〕黄牛肉………750克绍酒……………50克桂皮……………1克胡椒粉………0.5克青蒜……………10克味精……………1克葱结……………10克精盐……………3克姜片……………10克熟猪油………50克〔烹制方法〕1.牛肉用冷水洗净，切成4大块，下冷水锅煮至四成熟，除去血水和腥膻味捞出，再清洗一下，切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的..
