【原料】 蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克 【做法】 1、金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝;2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。来源:食天网