【原料】 蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克 【做法】 1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝；2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。来源：食天网
