【原料】 腌料/盐1/3茶匙,麻油及胡椒粉各适量,生粉2茶匙。芡汁料/盐4汤匙,生抽1茶匙,盐¼茶匙,生粉1/2茶匙。 生菜叶15块,中虾500克,马蹄12粒,红萝卜100克,蒜茸2茶匙,葱1条,海鲜酱1小碟。 【做法】 1、生菜叶洗净,剪成杯形,隔干水;马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒,葱切粒。2、中虾去壳及黑肠,冲洗多次,抹干水后切幼粒,拌入腌料腌5分钟。3、烧热3汤匙油,先..