【原料】 花生油20克、盐8克、味精10克、白糖3克、湿生粉适量、麻油5克。 盐、糖&63517;茶匙，生抽１茶匙，蚝油１汤匙，麻油、胡椒粉各少许，适量生粉水。腌料/盐1/2茶匙，胡椒粉少许。 鲜芥兰200克、鱼腐100克（市场有售）、红萝卜10克、生姜10克。 鱼肉250克，蛋１只，生粉２汤匙，水&63518;杯，虾米碎１汤匙、北菇20克，竹笙20克，小白菜适量，姜数片。 【做法】 1、芥兰去叶切..
