【原料】 茄子450克，香油25克 芝麻?0克，精盐5克，香菜、韭菜、蒜泥各少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将茄子削去蒂，去皮洗净，切成片，放入大盘内、上屈菡20分钟，取出晾凉。 2、将蒸烂的茄子去掉水分，加入精盐、芝麻酱、香油、香菜、韭菜、蒜泥拌匀即成。 (HaoChi123.com)【特色】 茄子- 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的..
