【原料】 粉肠 1副蒜头 1瓣万用滷汁 1锅 【做法】 1.将粉肠洗净,剪成数段,把蒜头塞入粉肠中,用手摩擦并挤压蒜头,让蒜头向前滑动,清除掉粉肠内的脏东西。2.将万用滷汁煮滚后,再把粉肠放入,用小火滷约60分钟,熄火后再焖10分钟即可捞起,盛入盘中后,可淋上少许万用滷汁,再搭配姜丝、香菜一起食用。来源:吃乐网