【做法】 1，鲈鱼治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10块。2，芥蓝叶剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成卤汁。3，将鲈鱼块炸至菊花形装盘，配芥蓝叶。4，?敝&65533;窜?淋于菊花鲈鱼上即成。来源：吃乐网
