【原料】 芦笋 3两白鹅掌 4两西洋芹 1两红辣椒 1根鲜美露 2大匙豆瓣酱 1/3大匙白醋 1/4大匙糖 1/3大匙麻油 少许 【做法】 (1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切细条汆烫熟，白鹅掌洗净切细条汆烫熟，红辣椒、西洋芹洗净切丝备用。(2)将芦笋、白鹅掌与红辣椒丝、西洋芹丝拌在一起，淋上拌匀的调味料搅拌均匀入味即可。来源：吃乐网
