【做法】 # # #搅肉4两、鸡蛋1只、咸蛋2只、香菇碎和葱花各适量。 # # # # #把香菇碎、葱花、2只咸蛋黄(搅碎）、1只咸蛋白（只用1只就够了）加入搅肉中拌匀，调味。 # # # # #把鸡蛋打散调味，用平底锅慢火煎成蛋皮。 # # # # #蛋皮铺于碗中（碗的大小与搅肉量匹配，若碗大鸡蛋量就要加 # # # # #来源：吃乐网
