【原料】 土鸭半只约750克,泡萝 ?50克,葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量。 【做法】 # #原料:土鸭半只约750克,泡萝卜250克,葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量。 #制作: #1、土鸭去杂洗净,适当切块,放入开水锅中焯一下,洗净血沫;泡萝卜洗净,适当切块。 #2、炒锅置旺火上,访友烧热后炒香葱姜、萝卜,加入鲜汤,放鸭块、绍酒、花椒粒,用旺火烧沸后,..