【原料】 鸡蛋5个,芝麻少 怼?花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精8克、干生粉15克。 【做法】 1、鸡蛋用水烧开加入盐少许,小火煮熟捞起,去壳,横切圆圈。 2、鸡蛋切片圈后,撒上盐、味精、芝麻、干生粉待用。 3、烧锅下油,待油温100度时,放入鸡蛋圈,炸至双面多金黄捞起入碟即可。来源:吃乐网