【做法】 # # #做法极其简单，几乎人人会做。 #排骨--1斤 #酒--1汤匙 #糖--2汤匙 #醋--3汤匙 #酱油-4汤匙 #水---5汤匙 #排骨洗净焯水后放入沙锅中,再加入所有调味料,腌渍30分钟，以中火煮开后,小火焖1小时，至汤汁收干浓稠. # #所谓"高升"，因为调味品的量是一酒二糖三醋四酱油五水,有步步高升的涵义。 # # # # #来源：吃乐网
