葱烧鱼段

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【原料】鲈鱼中段、葱1根 ⒌矸凵傩? 【做法】 1.鲈鱼去头尾取中段，放入锅内以中火煎至外皮酥黄时捞出。 2.余油爆香葱段，放入鱼段与酱油、酒，焖煮10分钟，起锅前加入醋与香油即可。来源：吃乐网

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