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百页鸿卷
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【原料】 (1)百页 10片(2)虾仁 6两绞肉 3两花枝 3两葱 1支蛋 1个(3)大白菜心 半斤 (1)盐 2?匙胡椒粉 2小匙糖 1/2大匙香油 1/3大匙面粉 3大匙(2)太白粉 1/2大匙水 1又1/2大匙 【做法】 (1)虾仁、花枝、葱全部洗净沥干一起切成细末,加入绞肉、蛋汁及调味料(1)搅拌均匀,并搅打馅料使其增加弹性,分来源:吃乐网
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