【原料】 甘笋（红萝卜）450克 花胶75克.猪(月展)300克. 瑶柱3粒.姜2片. 【做法】 1. 花胶用清水浸软。煮滚半镬清水，放入姜1片及花胶煲5分钟，取出花胶洗净，切细块备用。2. 瑶柱加水浸软；甘笋去皮，洗净，切细块；猪(月 ?洗净。3. 烧滚清水12杯，放入全部煲汤材料，待汤滚后，改用小火煲3小时，下盐调味即成。来源：吃乐网
