【原料】 豆酱2汤匙，生抽1茶匙，糖、盐各1/2茶匙。 【做法】 # # #主料: #乌鱼2条，葱2条，红椒丝1汤匙，红辣椒1只（切花），姜2片，水1/2杯，油4汤匙。 #配料: #调味料:豆酱2汤匙，生抽1茶匙，糖、盐各1/2茶匙。 #做法: #1、乌鱼宰好，开边腹部相连呈双飞，洗净，抹干水分。 #2、葱洗净，切段。 #3、烧热2汤匙油，下1片姜，用镬铲按姜片擦遍镬中央，至油冒白烟时，放入乌鱼，转慢..
