【原料】 [原料/调料: (1)白土司4片 去骨鸡腿肉1只 腰果适量 面煳适量 (2)砂糖25公克 酱油50cc 酒 【做法】 1.先将材料2一起煮至砂糖融化后即为蜜汁。2.用刀在鸡腿肉较厚的部分及筋部轻划几刀，一来可让鸡肉更容易煮熟，二来则可防止鸡肉收缩。3.取一平底锅，放入沙拉油烧热，再放入鸡腿肉煎至双面上色 (八分熟)，加入作法1中的蜜汁煮至蜜汁略为收干，再将煎好的鸡肉切成小丁备用。..
