【原料】 [原料/调料: 凯蒂鱼板6片 七星斑鱼(约500公克)1尾 香菇(小)6朵 嫩姜片6片 葱花、香菜各适量(1)盐少许 糖1/8小匙 太白粉1/4小匙 (2)清蒸汁1包 水3大匙 生抽1小匙 糖少许 沙拉油1小匙 【做法】 (1)将所有材料洗净，接着将七星斑鱼肉用刀片开取下并切成6片厚片，并将鱼的头尾整理好，置于长盘中备用；香菇去蒂、嫩姜切6片，葱切成葱花备用。(2)煮沸一锅水将香菇汆烫至熟再捞..
