【原料】 牛肉150克、洋葱10克、番茄10克? 花生油10克、牛油15克、盐10克、味精10克、干生粉适量，绍酒5克。 【做法】 1.牛肉切厚片，二面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。 2.牛肉用盐、味精、绍酒、干生粉拌匀。 3.煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至二面金黄至熟，铲起入碟即成。来源：吃乐网
