【原料】 九孔 12个排骨 1/2斤当归 1片人蔘 P 5条枸杞 1两水 6碗葱段、姜片 各适量 米酒 1碗盐 1小匙 【做法】 (1)水烧开放入葱段、姜片，再放入九孔川烫去腥，排骨亦去血水。(2)6碗水烧开放下排骨、当归、人蔘鬚、枸杞及米酒一起炖煮约20分钟。(3)将处理好的九孔亦放入锅中同煮5分钟，起锅前加盐调味即可。来源：吃乐网
