【原料】 1、四季豆半斤，折段。2、碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。3、肉末约一两。4、酱油两大匙。5、盐、味精适量。(HaoChi123.com) 【做法】 1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。3、煸至四季豆有微黄熟透。4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。(H..
