【原料】 盐、味精、糖 【做法】 第一步/将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用。第二步/将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟。第三步/把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟。第四步/锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨时加入切..
