【原料】 虾肉4两(160克)、玉子豆腐2条 草莓 1/2杯、葱 1条、蒜头2粒、红椒 1/2只 【做法】 1)虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟； 2)玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈； 3)烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段及草菇兜炒，倒入芡汁料及红椒炒匀，最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起； 4)玉子豆腐最后加入以免弄烂，这样菜形才好看。 (HaoChi123.com)【..
