【原料】 羊腩400克,盐2克,味精1克,胡椒粉0.5克,料酒10毫升,冰糖10克,豆腐乳15克,柱侯酱12克,姜肉20克,植物油15克. 【做法】 1.先将斩好的羊腩炕干水,飞水洗净后待用. 2.用油起镬,将姜,蒜,腐乳,柱侯酱炒香,随即赞酒落汤,加入羊腩调味,用文火文至好即成.【特色】 深红色,味香浓,质地嫩滑【医 评/ 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、骨质疏松症、佝偻病患..
