【原料】 鸡1只、香菇4朵、空心菜230克、蒜头4瓣、酱油2小杯、味精半汤匙 【做法】 先将鸡的内脏整理干净，在背【特色】 肉质鲜嫩，味道已经渗入鸡肉内，口感一流，找三五知已，再加上一壶小酒，跟朋友聚餐，亮出你做好的客气封鸡，是首首之选。来源：吃在绍兴
