【原料】 山楂条，芝麻，鸡蛋，炼乳，焦盐。 排骨 【做法】 配料山楂条，芝麻，鸡蛋，炼乳，焦盐。 制作 1.将排骨剁成块状，洗净。 2.将骨头抽出，放入山楂条，裹上鸡蛋糊，蘸上芝麻。 3.下油锅炸。4起锅装盘，配以焦盐，炼乳。 特点外焦里嫩，看似排骨实无排骨。【特色】 外焦里嫩，看似排骨实无排骨。来源：中华食神网
