【原料】 党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 【做法】 先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席。【特色】 双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香来源：中华食神网
