【原料】 鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙辅料1、白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许2、白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙3、奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯 【做法】 1、先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料(2)小火烧入味。2、将调味料(3)炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。3、..
