【原料】 羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；药材石斛37.5克，干姜、熟地各20克；调味料A料米酒2杯；B料盐2小匙 【做法】 1、羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。 2、装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊..
