【原料】 瘦猪肉50克,鸡蛋两个(只用蛋清),细粉条25克,鲜汤500克。葱10克,姜5克,海米20克,酱油10克,精盐、味精各少许。 【做法】 # #①把肉洗净,剁成泥,加入蛋清和少许盐、味精搅匀,氽成小丸子备用。②鲜汤入器皿烧开,放入细粉条、海米、酱油、盐,然后倒入丸子煮片刻,再放姜末、葱末、味精即可。 # # # # #来源:吃乐网