【原料】 马蹄 盐、酱油、白糖、料酒、姜末、水淀粉、香油、鸡精、高汤、食用油。 木耳 【做法】 1、将荸荠去皮切成厚片，用手撕成小块； 2、坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入荸荠待变色时捞出沥干油； 3、锅内留余油，油热放入姜末、荸荠、木耳、料酒、高汤、白糖、鸡精、酱油、翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入香油出锅即可。 盐、酱油、白糖、料酒、姜末、水淀粉、香油、鸡精、高..
