材料：豆腐皮 胡萝卜 黄瓜 五香豆腐干 小葱 做法：胡萝卜和黄瓜洗净后加上豆腐干一律加丝，豆腐皮剪成方形小块。小葱洗好，切下叶子泡一会。把各种丝按比例放在豆腐皮一端，卷起后用小葱叶在两头系好，然后切段装盘就可以了，吃的时候可以沾些腐乳汁或生抽食用。
