【原料】 豆苗 盐、白糖、香油 白酒、芝麻 【做法】 1、将豆苗洗净用开水焯一下捞出，用凉开水过晾，控干水分切成寸段； 2、取一器皿放入豆苗、盐、白糖、白酒、香油、芝麻搅拌均匀即可食用。 盐、白糖、香油【特色】 酒香、开胃爽口，色泽碧绿。来源：各大菜谱站
