【原料】 节瓜（中型）2个，冬菇2只，木耳5克（约1钱半），草菇5粒，油面筋1个，红萝卜、竹笋各20克（约5钱半）。 【做法】 （1）节瓜去皮去籽，挖通中央。 （2）冬菇浸软切丝。 （3）木耳浸软切丝。 （4）草菇、油面筋、红萝卜和竹笋同切丝。 （5）调拌芡汁，与已切丝的材料拌匀，置盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，微波炉中高火煮1分锺，做成馅料。 （6）把馅料嵌进节瓜，置..
