【原料】 红萝蔔 2条 葱 3支 辣椒 1根 姜片 3片 素香滷汁 1锅 【做法】 1.将葱洗净后切长段，红萝蔔去皮后洗净备用。 2.烧热锅子，加入1大匙油，放入姜片爆香，倒入滷汁中，将红萝蔔、葱段、辣椒也放入，开大火煮滚后，转小火滷约25分钟，熄火后再焖约20分钟即可。 3.将红萝蔔捞出后，切成小块，摆入盘子中，再撒上切碎的香菜即完成。来源：各大菜谱站
