【原料】 鸡蛋、韭菜 盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 猪肉末、西红柿、姜 【做法】 盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 1、将韭菜切成末，西红柿切成小丁，鸡蛋打散，将韭菜、西红柿放入鸡蛋中加盐、胡椒粉调味后备用； 2、坐锅点火倒入油，下姜末炒香，放入肉末翻炒，加盐、料酒调味，取出待用，锅洗净倒入油，油热后放入鸡蛋，煎至定型后取出放在..
