【原料】 牛腩 200公克马铃薯 50公克红萝蔔 50公克白萝蔔 50公克蕃茄 80公克 辣豆瓣酱 1大匙冰糖 1大匙酱油 1又1/2大匙八角 1粒花椒 少许太白粉 1大匙水 2大匙 【做法】 1.将所有材料切成滚刀块备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香辣豆瓣酱，再放入牛腩拌炒至表面微焦，加入白萝蔔、红萝蔔、马铃薯块和米酒、冰糖、酱油、八角、花椒，再加入1..
