【原料】 鲜虾 3尾市售蒲烧鳗 1/2条厚蛋烧(1 分? 3条芦笋 3根寿司饭 少许海苔(大) 1又1/2片竹籤 3支 【做法】 1.鲜虾洗净去肠泥，用竹籤从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，浸泡冷水使虾子冷却再取出竹籤，去头去尾，剥除壳备用。2.芦笋洗净汆烫后切长段备用；鳗鱼放入烤箱烤热后切小条备用。3.取1/2片海苔用火微烤，在较不光滑的一面舖上少许寿司饭，放上芦笋、鳗鱼、厚..
