【原料】 火龙果1个.花生油 00克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。 【做法】 1、火龙果去壳起肉，切厚片。 2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。 3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。来源：吃乐网
