【原料】 (1)圆糯米 1又1/2杯水 1又1/3杯(2)蟹肉 4两香菇丁 1大匙蛋 1个葱花 1大匙辣椒末 1/3大匙(3) 裢?1个 盐 1又1/2小匙香油 1/2大匙胡椒粉 1小匙糖 1/2大匙酒 1/2大匙 【做法】 (1)将圆糯米洗净加入1又1/3杯水，放入电锅蒸，电锅外须加1杯水，将糯米蒸熟备用。(2)将竹筒洗凈由圆筒处切开1/5，放入水中浸泡备用。(3)将材料ｂ以及调味料全部拌入蒸熟的圆糯米中，再盛入竹筒凹(3)..
