【原料】 牛腩 1/2杯青江菜 2株青豆、黄果 少许白饭 1/2碗 (1)牛肉滷包 1小包酱油 1大匙糖 1小匙香油 1小匙葱花 1/2大匙辣椒 1/3大匙 馄?1小匙姜片 1片水 1/2杯(2)太白粉 1/2小匙水 1小匙(3)盐 1/3小匙香油 1/3小匙糖 少许 【做法】 (1)将牛腩洗净切2公分段，用热水川烫去血水后，沖冷水备用(要沥干)；青豆、黄果川烫至熟，沥干备用。(2)起油锅，爆香葱花、辣椒、蒜、姜片，倒入牛..
