【原料】 大白菜心500克，豆腐500克，水发冬菇200克，金针菇（罐头）200克，净冬笋150克，粉丝150克，胡萝卜250克，菠菜200克。调料选用:料酒15克，味精4克，精盐适量，冬菇鲜汤1500克，香油40克，白糖少许。 【做法】 料酒15克，味精4克，精盐适量，冬菇鲜汤1500克，香 ?0克，白糖少许。1、将白菜心洗净，切成3厘米见方的块；豆腐切成宽2.5厘米、长6厘米的片；粉丝温水泡软，切成..
