【原料】 雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。 【做法】 ㈠雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用。 ㈡红萝卜去皮，切件。 ㈢瘦肉洗净留用。 ㈣煲滚水放入所有材料，待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓，以盐调味后即可饮用。来源：吃乐网
