【做法】 基本材料大枣10枚,鳖甲15克,食醋2匙,白糖适量 大枣,性味甘,微温。能补脾益气,养血安神。适用于脾胃虚弱,中气不足,体倦乏力,食少便溏;贫血萎黄;肺虚咳嗽;血小板减少性紫癜,失血;肝炎等症。干枣含蛋白质、脂肪、糖、钾、钙、磷、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素,特别是维生素C含量高达380-600毫克,有“活维生素C丸”之称,这对防治癌症有特殊意义。此外,大枣对降低血液中胆固醇..