【原料】 主料 大米50克，蛋黄1个。辅料 清水500克。 － 【做法】 ① 将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。 ②将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。 －【特色】 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降...所有大米菜谱 此粥粘稠，有浓醇的米香味..
