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牛奶蛋
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【做法】 菜名 牛奶蛋 所属菜系 宝宝美食 特点蓬松柔软,是婴儿最佳的食品。原料鸡蛋1个,牛奶1杯。制作过程1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。来源:各大菜谱站
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