【原料】 冬菇4只(浸软捣碎),饽荠4个(去皮捣成碎粒),猪肉100克(捣烂),四季豆100克,黑芝麻饭。 【做法】 1.把冬菇,饽荠和猪肉混和,顺一个方向搅匀。2.加少许豉油,生粉,糖,再搅2分钟。 3.把肉饼平铺碟上约蒸10-15分钟。 4.四季豆切段,入油锅中炒熟,可加入少许盐,伴于一旁。 5.煮饭时可加入少许黑芝麻。来源:各大菜谱站